人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザの通販ならネットオフ！

つくる・食べるをもっと愉しむ!宣伝、広告なしでも年間二千人が訪ねる体験型自然農園の、四季のおもてなし料理・加工、保存の技。

目次 ：第1章 自然農園体験四季の楽しみ(初夏―野のいのちみーんなありがたくいただこう;夏―よく食べ・よく働く!子供たちが光る宿泊体験 ほか);第2章 素材が活きる子供と楽しむ、料理・加工、食べ方術(米;麦(小麦、大麦) ほか);第3章 便利!つくって保存、味覚食材・健康食品(エゴマ;ミョウガ ほか);第4章 食べる+農のアートで、おしゃれなおみやげ(春―梅の箸づくり;夏―麦わらのホタルかご ほか);第5章 魅力ある農園デザインと経営の工夫(作物・自然の力を活かす作付け・栽培法;私流、おいしい野菜のつくり方 ほか)

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