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ドイツのビールやロシアのウォッカのように、「国酒」といわれるお酒は必ずその国の歴史と深くつながっています。当然、日本酒も。誰もが知っているあの歴史的人物の愛した地酒や酒グセ、古代の人々が食していた酒の肴など、「日本酒」というメガネを通して見ると、これまでとは違った日本史の姿が見えてくるでしょう。お酒を飲める人も飲めない人も、読めばきっと日本史と日本酒が好きになれる1冊です。
目次 :第1章 ご先祖様、お酒に出合う―縄文時代;第2章 女帝は「いけるクチ」だった―弥生時代;第3章 お隣から醸造技術がやってきた―古墳・飛鳥時代;第4章 酒造り、国家事業となる―奈良・平安時代;第5章 武士だって仕事終わりに酒が飲みたい―鎌倉時代;第6章 大きな戦もあったけど、それでもやっぱり酒が好き―室町時代;第7章 下克上も酒がなければ始まらない―安土桃山時代;第8章 これが流行の飲み方・造り方だ―江戸時代;第9章 日本酒が国を支える―明治時代;第10章 日本酒業界に激震が走る―大正・昭和時代
2024年11月18日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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