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おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ /単行本書籍
作家:石沢清美

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おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ の詳細

出版社
: 成美堂出版
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4415319179 (9784415319179)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2014年12月1日

おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

いろいろ作って、みんなおいしい!ニョッキ、ラザニア、手打ちパスタのレシピつき!これなら失敗しない!調理のコツ教えます。

目次 :1 どんな素材にもおいしくマッチ。オイルソースのパスタ(ボングレ・ビアンコ;キャベツとアンチョビーのスパゲッティ ほか);2 鮮やかな色合いに食欲もそそられる。トマトソースのパスタ(ペスカトーレ;アマトリチャーナ ほか);3 濃厚でリッチな味わい。クリーム、チーズソースのパスタ(キャベツ入りカルボナーラ;鮭とかぶのクリームパスタ ほか);4 こんなスタイルも楽しい。冷製、スープ、煮込み、グラタンパスタ(パプリカのチリレモンドレッシング仕立ての冷製パスタ;焼きなすのフレッシュトマトドレッシング ほか);5 マスターしたい、驚きの味。和風、アイデアパスタ(ナポリタン;いか明太バタースパゲッティ ほか)

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