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農業問題の基層とはなにか /単行本書籍
作家:末原達郎

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農業問題の基層とはなにか の詳細

出版社
: ミネルヴァ書房
出版社シリーズ
: シリーズ・いま日本の「農」を問う
ISBN
: 4623072170 (9784623072170)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2014年12月1日

農業問題の基層とはなにか の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

いま、日本の農業を取り巻く問題とはいかなるものか。本書は、研究者、実務家、ジャーナリストという多彩な執筆陣がユニークな視座に立ち、理論と実践の両面から解説するとともに、世界の多様な事例に照らし、農業の過去・現在・未来を考える。

目次 :第1章 文化としての農業を考える―社会の大転換期に(食から社会を考える;農耕の誕生 ほか);第2章 農業とはそもそも何であったのか―アグロフォレストリ、焼畑、水田漁撈が語るもの(「遅れた農業」への再評価;農耕を支えた森林―アグロフォレストリの考え方 ほか);第3章 日本農業の地平線はどこへ―農業への基本的誤解を解く(大変化期の農業をコンサルタントとして見る;私の農業へのきっかけ ほか);第4章 日本農業の未来を世界から考える―ジャーナリズムからの報告(ニューヨークとキエフで見たもの;食料高騰と政治 ほか)

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