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熱の疑問をカラー図解でスッキリ解消!あらゆる分野で縁の下の力もち的な働きをする熱について、分野別に素朴な疑問を解き明かす。特に日常的に熱を扱うキッチンまわりを含め、衣食住と熱との関係にフォーカスしている。

目次 ：第1章 熱の基本と素朴な疑問(温度(℃)はどのようにして決めたの?;太陽の熱は地球にどのようにして伝わるの? ほか);第2章 暮らしの中の熱のふしぎ(モノをこすると熱をもつのはなぜ?;モノが燃えるためにはどんな条件がある? ほか);第3章 キッチンまわりでの熱のうまい使い方(「焼く」料理のいい点は?;備長炭で焼くとおいしくなる理由は? ほか);第4章 人間や動植物と熱の関係(なぜ体温が必要なのか?;体内の熱エネルギーのつくり手は? ほか);第5章 モノづくりに利用される熱(金属の結晶は再生するの?;熱をスイッチに利用できるの? ほか);第6章 宇宙と熱の話(宇宙の熱の起源はなに?;宇宙空間の温度は何度くらいあるの? ほか)

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