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朝食やお弁当を手早く作るために。仕事で遅くなる日の夕食のために。野菜をたくさん食べるために。ていねいで豊かな食卓のために…。さまざまな暮らしの中で、今、常備菜作りが注目されています。本書では、おいしそうで真似できそうな作りおきの写真を約330点掲載。

目次 ：スガさん―疲れていても、冷蔵庫を開けたら好きなものが食べられる喜び!;nozomiさん―忙しくても家庭料理が食べたいので続けています。;YUKAさん―お弁当の彩りを考えて、食材、調理法を選んでいます。;Tammyさん―日々をていねいに。旬の食材を食卓に並べたい。;rinopin17さん―時間と気持ちに余裕があるとき作りおきをしています。;ペコさん―家族との時間を大切にするための作りおき。;鈴木美鈴さん―心と時間にゆとりを持つために。心を込めて作りおき。;Yuu＊さん―おいしくお酒を飲むためにも。やっぱり自分の手作り料理が一番!;環さん―健康を意識しながら「お弁当基準」の作りおきをしています。;みゆさん―作りおきは明日の私へのプレゼント。〔ほか〕

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