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ぼくらはバーボンのことをなにも知らなかった―多くの史料や証言をもとに、数々の伝説につつまれた草創期からクラフトバーボンが注目される現代まで、政治や経済にも光を当てて描く、はじめての本格的なバーボンの歴史。初心者もマニアも楽しめる情報満載の一冊。

目次 ：焦がしたオーク樽;ビッグバン;ライ麦と独立戦争;ケンタッキー―暗く血にまみれた土地;大酒飲みの国;氷の王;薬と密造酒;ぼろ儲けのらんちき騒ぎ;ブランド誕生;“純粋”と“イミテーション”;禁酒法;抜け穴;復活と苦難;戦争;海を渡るバーボン;外敵襲来;「安くない味」へ;クラフト・ムーブメント;新しい「伝統」

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