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全国1000カ所以上の現場をわたりあるき、地域に根付く食文化を再発見し、各地の元気をネットワークするスペシャリストによる提言―どうしてネット通販がうまくいかないのか…つくればつくるほど赤字から脱却したい…新しいネットワークが地方の豊かさを創出する。
目次 :目標と課題を分かち合う地域が成功する;自治体だからできる地域の再発掘と創造;埋もれていた地元の伝統工芸を海外向けマーケティングで再生;村落が一体となり経済を生み出す;6次産業化のトップランナーの直販とネット販売の戦略;想像のつかない組み合わせで成功させる;「嗜好品」であるコメをいかに売るか;地域と大学と行政との連携で生まれたブランド米;山間地から広がるグリーンツーリズムの世界的ネットワーク;調味料にこだわらなければ個性は出せない;食の振興を環境と健康から提案;21世紀の長寿県で実践される村丸ごとコンパクトシティ
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