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今あったことはさっきになり、そのうち過去となって、忘れ去られる―。この世に確かなものなどあるんだろうか?そんな問いを繰り返しながら布団の中で映画を見、音楽を聴き、本を読んで、夢をみる。大好きな人の声を、忘れたくない風景を、何度も脳に刻み、体にしみこませる。人気料理家が五感をまるごと使って紡ぐ、心揺さぶる濃厚エッセイ。

目次 ：おおみそかのどん兵衛;スクリーンのむこう側;ホントウの関係;ようじんさん;本の記憶、ことばの記憶;教わったこと;山小屋の夏;思い出したこと;見上げた青空;赤いずきん〔ほか〕

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