チョコレート検定　公式テキストの通販ならネットオフ！

「チョコレートのことを幅広く知りたい」「もっと専門的に勉強したい」そんなあなたへ。その不思議な魅力に迫る1冊。基礎から体系的に学べる検定問題集付き。国内外の有名ショコラティエの紹介も!

目次 ：第1章 チョコレートとは何か;第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る;第3章 さまざまなチョコレート;第4章 チョコレートの世界史;第5章 チョコレートの日本史;第6章 チョコレートを食べて健康に!;特別付録 「チョコレート検定」問題集

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