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世界に誇る、日本の名船、飛鳥2。違いのわかる大人を楽しませてきた料理、空間、もてなし術から歴史までを一挙公開。「家庭でも飛鳥の味を楽しめる、7つのレシピ」付き。

目次 ：第1章 飛鳥、海の上の幸せな50皿(Amuse;Appetizer ほか);第2章 美味しい時間を作る人、そして空間(飛鳥2×帝国ホテルシェフ対談 進化する美食へ―;総料理長の一日 ほか);第3章 飛鳥美食の原点を探って(美術品のように優雅なメニューとともに;「太平洋の女王」と呼ばれた豪華を極めた客船 ほか);第4章 100飛鳥ダイニング、エトセトラ(メインダイニング制服コレクション;飛鳥2世界一周クルーズ洋上約100日のディナー ほか)

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