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世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。フォートナム＆メイソン社フード＆ドリンクアワード2014ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。

目次 ：シードルの基礎;世界各地のシードル(ヨーロッパ;南米アメリカ;オーストラリアとニュージーランド;日本を含むその他の地域);シードルと料理

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