食禅　心と体をととのえる「ごはん」の食べ方の通販ならネットオフ！

禅的に、食生活を見直してみませんか?永平寺の典座(食事を司る僧侶)として修行した著者が指南。この「食べ方」「作り方」で今日一日がもっと豊かになる。まず、感謝して。そして、丁寧に。誰でも実践できる「食事+禅の教え」。

目次 ：1章 「食生活」をととのえる(その一粒の米は、多くの人の手を経ていまあなたの目の前にあります。;この「食べる心得」があると、毎日はもっと豊かになります。 ほか);2章 「作り方」をととのえる(料理は「作る」のではなく、「作らせていただく」のです。;料理の出来は、「親切心」で大きく変わります。 ほか);3章 「食べ方」をととのえる(心や姿勢が整っているか―食べる前に自問しましょう。;道元禅師が示した「やってはいけない食べ方」。 ほか);4章 器、包丁、箸…「扱い方」をととのえる(自分の眼にふれるように、食材や道具を扱いましょう。;禅僧が食事のときに使うお椀を「応量器」といいます。 ほか)

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