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躍進する農業法人が取り組んだ実践の記録。

目次 ：1 鈴生―モスも認めた「メーカー」スタイルのレタスづくり;2 サラダボウル―元金融マンが農業でくり返した「挑戦と失敗」;3 舞台ファーム―農業の「コンビニ化」で売上100億を目指す;4 こと京都―中国産は敵にあらず。九条ねぎで2000億市場にチャレンジ;5 六星―お餅から惣菜・弁当まで、ブランドを使い分けた巧みな6次化;6 早和果樹園―6次産業化によるみかんのビジネス化に成功;7 野菜くらぶ―野菜の値段を「自分で」決めるための挑戦;Epilogue 比べてみると農業のビジネス化のポイントが見えてくる

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