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ちまたの健康法はウソだらけ!仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新常識!肥満、老化、病気、長寿、集中力、疲労―生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を1冊に網羅!「食の教養」は健康格差社会を生き抜く武器だ!

目次 ：序章 人体のメカニズムにそった最強の食事―血糖値のコントロールが最大のカギである;第1章 医学的に正しい食べ方20―ダマされる前に知っておきたい食事の新常識;第2章 病気を遠ざけ活力を取り戻す!やせる食事術―糖質制限で心身を整える技術;第3章 24時間のパフォーマンスを最大化する食事術―朝・昼・晩の食事で本来のパワーを高める技術;第4章 見た目・気力・体力を衰えさせない!老けない食事術―若さとしなやかさを取り戻す食べ方;第5章 本来の免疫機能を回復させる!病気にならない食事術―現代人ががんを遠ざけるための食べ方;第6章 100歳まで生きる人に共通する10のルール―世界の統計データが教える長生きの秘訣

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