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天然の恵みで、心も体も健やかに。美容や食用のオイルから、オリーヴ葉のエキスまで。めぐりを促し、健康的な肌を保つためのオリーヴ活用法を、医療や美容、ライフスタイルの専門家が、わかりやすく紹介。オリーヴオイルを使った健康料理のレシピや、美肌マッサージの図解も掲載。
目次 :1章 心と体の健康を追求する―オリーヴの基礎知識(心と体の健康のための「300年続くオリーヴの森」づくり;生命の樹・オリーヴの可能性を科学する ほか);2章 生活習慣病を改善するオリーヴのすごい力(オリーブの恵みをいかした地中海型食生活で、自然治癒力を高める;血管年齢を若いままに保つ―オリーブオイルで「香川パラドックス」を実現する);3章 健やかな美肌をつくるオリーヴのすごい力(コスメを超えるコスメ―肌を整える理想の美容オイル;食べる、塗る―植物オイルが健康的な美をつくる);4章 毎日の食事に取り入れたいオリーヴのすごい力(体に良くて美しくなるオリーブ料理のレシピ);5章 オリーヴと共に生きるライフスタイル(天然のオリーヴ材が香る、健やかな暮らしと住まい;移り変わる季節を迎えに行くように、日々の自分の変化を楽しむ)
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