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日々作るパンのレシピはたくさんなくてもいい。シンプルな材料に少しのイーストでゆっくり発酵させるから固くならずにおいしい。人気のパン教室「toiro」主宰者が繰り返し焼いている5つの定番パンレシピと、それにまつわるお話。
目次 :01 まるパン(バターをはさんで焼く;ピーナッツバターとチョコ、ゆで卵とマヨネーズのせ ほか);02 平たいパン(トーストしてバターと板チョコのせ;ハンバーグとスプラウトでサンド ほか);03 大きなパン(フレンチトースト;カマンベールチーズ、刻んだレーズン、はちみつのせ ほか);04 食パン(しっかりトーストしてバターのせ;バターをのせて、やさしくトースト ほか);05 コッペパン(ピーナッツバターサンド;ツナきゅうりサラダサンド ほか);06 日々のパンの合い間に(まるパンのアレンジ;ピザとフォカッチャ ほか)
2024年11月18日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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