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倉本聰を「ほぉー」と唸らせた“極め人”たちとの対談集。
目次 :動物を知る、自然を知る、生命を知る(久保俊治(羆ハンター)・小菅正夫(旭山動物園前園長));「土」とともに生きる(中島正(思想家));「想定外」を想定せよ(河田惠昭(防災研究者));石油はあと何年でなくなる?(石井吉徳(「もったいない学会」名誉会長));人口増加と人間の命との関係(石弘之(環境ジャーナリスト));幸せな節電生活(稲垣えみ子(元朝日新聞編集委員));発酵食品が育てた日本人の体と心(小泉武夫(発酵学者));「ホンモノの森」「ニセモノの森」を知る(宮脇昭(植物生態学者))
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