おいしくてからだにいいものが食べたい！の通販ならネットオフ！

「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」。おいしいものはすてきな作り手から生まれる。人を豊かにし、元気をくれる食べもの発見!賢く幸せに食べるためのガイドエッセイ!

目次 ：第1章 からだが喜ぶおいしいもの(これぞほんもの、原木＆自根の巨峰―山形県天童市・佐藤善博さん;こだわり原料で一番搾りの油―福岡県久留米市・石橋製油 ほか);第2章 知っておきたいからだにいいものの基礎知識(腐る野菜、腐らない野菜;おいしい野菜はどこで買う? ほか);第3章 食べものの技術とからだの関係(食品添加物の安全性について考えてみた;なにもかもがおいしくなるうまみ調味料 ほか);第4章 おいしいものは人を元気にする(健康でしあわせな牛のおいしい牛乳―岩手県岩泉町・なかほら牧場;国産飼料100％のおいしい赤身牛肉―熊本県阿蘇郡・井信行さん ほか)

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