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“筋肉の増強”、“減量時の栄養補給”、“ストレスによる胃腸などへの悪影響阻止”、“体力維持強化”などに有効。
目次 :第1章 見直される日本型食生活とタンパク質;第2章 現代人に欠かせない良質タンパク質;第3章 良質な高タンパク食品とは;第4章 良質な高タンパク食品で健康づくり;第5章 良質な高タンパク食品の上手な活用法;第6章 健康づくりと食生活
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