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「地元」から生まれる価値で世界へ挑む。未来をつくるローカル・イノベーターたちへ!
目次 :第1章 地元創生起業のすすめ(なぜ「地元創生起業」なのか;自分の「地元」を見定める ほか);第2章 カフェとまちづくり(世界に広まった「食」のイノベーション;初めての挫折と罪 ほか);第3章 九州の素材だけでつくりたかった、毎日のおいしさ(九州の輝く点になろう;素人だからできた、まったく新しいコンセプト ほか);第4章 世界をかけるオール九州のプロダクト(九州パンケーキを支えてくれた「貴人」;熱きパートナーと、海を渡る ほか);第5章 地元と世界をつなぐハブになる(バランスを考える「箱」;変化を受け入れる未来志向企業へ ほか)
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