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高齢化率43％、過疎でジリ貧の町が、「食」と「農」で生まれ変わった。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』出演で大注目!「里山“料理”資本主義」のリアルがここに!特別対談:寺本英仁×藻谷浩介。

目次 ：第1章 過疎でジリ貧の町を変えた「食」と「農」;第2章 町の知名度を上げろ!すべては「みずほスタイル」から始まった;第3章 東京進出をめぐる葛藤と迷走;第4章 “A級グルメ”構想―最強の地産地消レストランをつくれ!;第5章 自己資金なし!?「0円起業」のひみつ;第6章 最強の起業モデルは「人とのつながり」と「信用」;第7章 ビレッジプライドを全国へ!;最終章 そして僕は「こうむいん」になった

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