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学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかった人も、苦痛の時間だった人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視覚から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。

目次 ：第1章 舞台の構図;第2章 禍転じて福へ―萌芽期;第3章 黒船再来―占領期;第4章 置土産の意味―発展期;第5章 新自由主義と現場の抗争―行革期;第6章 見果てぬ舞台

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