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糖尿病改善だけでなく、ダイエット法としても注目されている「糖質制限」。危険?リバウンドする?そんな疑問を全て解消!

目次 ：第1章 糖質の基本(カロリー制限という考え方;カロリー制限vs糖質制限やせるのはどっち? ほか);第2章 糖質と健康の関係(糖質の摂り過ぎは『糖尿病』のもと;さまざまな病気にかかりやすくなる状態とは ほか);第3章 糖質制限の実践(日本食は「ヘルシー」は大きな間違い!;米を抜いて肉や魚をガッツリ食べる ほか);第4章 困ったときのメニュー選び(定食屋編;ファミレス編 ほか)

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