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捨てられた抹茶のチョコレート。全ては、そこから始まった。東京のチョコレートメーカーが本気でパリに立ち向かった20年の真実。サロン・デュ・ショコラパリ、3年連続金賞受賞。

目次 ：序章 チョコレートの本場フランスが、日本のチョコレートに驚愕した日;第1章 無謀なチャレンジ精神―たった一七〇円から始まったバレンタイン市場;第2章 捨てられた抹茶チョコレート;第3章 和食材で世界のチョコレート界に挑み続ける;第4章 サロン・デュ・ショコラへの挑戦が、メリーチョコレートのショコラティエの力を磨く;第5章 世界最高峰の“サラリーマンショコラティエ”たち;第6章 「想いを贈る」;終章 TOKYO CHOCOLATE in Paris

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