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春夏秋冬、ほろ酔い気分!!縄文時代から現代まで、思わずだれかに話したくなる酒呑み話53話。都道府県別酒豪タイプ出現率、「コハシミズ」の湧水一覧、甘辛度、濃淡度の県別分布度など、面白コラムも満載。
目次 :第1章 日本の酒前史;第2章 神々の酒;第3章 都の酒、鄙の酒;第4章 武家の酒、争いの酒;第5章 寺の酒、桶の酒;第6章 下り酒、居酒屋酒;第7章 酒の今
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