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いままでにない詳細かつ実践的な有機栽培の文献。有機農業のみならずすべての栽培者の必携本。

目次 ：1章 有機農業への転換;2章 堆肥づくり;3章 土と作物;4章 土壌診断と生育診断;5章 トマトの栽培;6章 トマトの病害虫対策;7章 ニガウリの栽培;8章 葉菜類の栽培;9章 野菜の病害虫対策;10章 野菜の品質保持;11章 施設、資材、機械、道具

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