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ウイルスによって大打撃を受けた外食産業に未来はあるのか?立て直すための戦略は?消費はどう変化するのか?国会議員から経営の第一線へ復帰し、これまで三度の経営危機を乗り越えてきたワタミ創業者が明かす、危機の時代に生き残る方法。

目次 ：序章 コロナショック―ワタミ経営トップの決断;1章 経営者へエール―危機のとき、経営者がしてはいけない10のこと;2章 三度の倒産危機から学んだ10のこと;3章 ポストコロナを生き抜く10の経営要件;4章 逆境のとき、渡邉美樹が大事にする10の言葉;5章 日本経済の先行きに10の警鐘

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