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倒産は「悪」ではない!会社を失っても、人生は続く。継続か撤退か。飲食店経営の真実。
目次 :第1章 創業からコロナ襲来まで―創業~2019年末(社長に憧れた学生時代;転機となった社会人経験 ほか);第2章 コロナ影響開始~閉店決断―2019年12月~2020年4月(従業員を信じる決意;新型コロナウイルスの上陸 ほか);第3章 会社清算開始~「決断」の反響―2020年4月~5月(全員解雇。従業員の反応;商業施設への解約申し入れ ほか);第4章 全店舗閉店後~これからの挑戦―2020年5月以降(メディアへの露出;前向きな倒産、再チャレンジが認められる社会の実現へ ほか);第5章 全店舗閉店の経営者がいまだからこそ伝えられること(人材の採用は能力よりも組織に馴染むかどうかを見極める;組織のトラブルは社長が責任を持つ ほか)
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