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“美味しさの正体とは”“データと情報の違い”“フードビジネスで成功するプロフィールの書き方”“フードアナリストとして絶対に使ってはいけない言葉”“食のインフルエンサーになる技術”…コメンテーター、著者、執筆者、ネット配信、YouTuber、インスタグラマー、「食の情報」発信で、お金を稼ぐためのノウハウ満載!

目次 ：第1章 フードアナリストとしての心得―尊命敬食;第2章 フードアナリストの定義と役割;第3章 食の情報を「受信」する;第4章 食の情報を「収集」する;第5章 食の情報を「読み解く」;第6章 食の情報を発信する;第7章 フードアナリストとしての活動;第8章 フードアナリストの食「情報」育―箸と日本料理;第9章 フードアナリストとして自立する

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