【赤シート付】これだけ覚える　調理師一問一答問題集　’１８年版の通販ならネットオフ！

スキマ時間にどこでもできる○×式の一問一答問題集です。答えを赤シートで隠しながら解けます。試験によく出る重要項目を科目ごとにまとめました。ゴロ合わせでラクラク覚えられます。

目次 ：第1章 公衆衛生学;第2章 食品学;第3章 栄養学;第4章 食品衛生学;第5章 調理理論;第6章 食文化概論

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