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生活習慣病対策に！！育てて食べる１０種の食材。植物の特徴、栄養と効果、栽培法と料理法をコンパクトに解説し、それぞれの入手先も記載しています。

目次 ：苦瓜；韃靼蕎麦；ステビア；ヤーコン；明日葉；砂糖黍；アマランサス；ブルーベリー；鬱金；紫蘇

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