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カテゴリ
書籍
作者・アーティスト
東京農業大学短期大学部生活科研究所【編】
発売年月日
2000/11/15
ISBN/規格番号
商品紹介 (TSUTAYAオンラインショッピングより)

本書は、平成12年4月に、東京農業大学短期大学部の創立50周年記念事業の一つとして、生活科学研究所が主催したシンポジウム「桜とくらしを考える」をもとに企画、編集されたものです。生活科学研究所は、食生活や生活環境など人間生活に密接に関係する様々な課題を科学的視点より総合的に研究する機関として、本学に平成10年に設置されました。そのスタートにあたり、研究所では平成10年度、11年度のプロジェクト研究として、日本人の文化や生活と深くかかわってきた「桜」をテーマに様々なアプローチを試みることにしました。


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