新ビジュアル食品成分表の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- 新しい食生活を考える会
- 発売年月日
- 2016/06/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
食品解説、食品成分表、栄養と調理知識の基本、3つを合体させた最新食品ガイドブック。食品に関する基礎知識満載。身近な食品の元の「すがた」が見えてくる。気になる食品の栄養価がわかる。食品や調理に関する知識をコラムやQ＆Aで紹介。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法がわかる。文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠。
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