川漁の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- 戸門秀雄
- 発売年月日
- 2021/01/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
埼玉県入間市で郷土料理店を営みながら、各地の川を訪ね歩き、奥深い川漁の世界を克明に記録してきた著者が、半世紀にわたり通い続けてきた名川・越後魚野川。川名は「サケの多く獲れる川」に由来し、長岡の殿様が初鮭一匹に米七俵の褒美を与えた古い歴史がある。豊饒な川を舞台に発展した、さまざまな魚の漁法・漁具・食べ方・伝承などを古老から聞き書き。川の恵みを育み、漁り、生かし切る知恵を集大成した“川漁の小宇宙”ともいうべき労作。
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