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水源環境の悪化・水質の汚染で「まずい・危険」なものになってしまった水道水を考える。はやりの「浄水器」や「ミネラルウォーター」の問題点も追求する。

目次 ：第１章　水道のパラダイム；第２章　水源が危ない；第３章　水質基準、ここが問題；第４章　トリハロメタン狂騒曲；第５章　高度処理の光と影；第６章　給水白書；第７章　オー！ミネラル；第８章　浄水器、その傾向と対策；第９章　浄水器もどきにご用心；第１０章　地震がくれば；第１１章　渇水の処方箋；第１２章　明日の水を求めて―パラダイムの転換

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