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お店の中のいろいろな仕事について、気軽に読めて、「ああそうか」「ちょっと試してみよう」と思っていただけるようにと書いたのが、本書です。

目次 ：第１章　お店をつくる前に必要なこと；第２章　お店の方向づけとアピールの仕方；第３章　喜ばれる品揃えをするコツ；第４章　お店の個性づくりのテクニック；第５章　店舗づくりと店内の演出；第６章　お客さまとのコミュニケーション上達法；第７章　お店での作業とその仕組み；第８章　覚えておきたい計数知識

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