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おいしく食べて、能力アップ！子供の知能・情操・健康をはぐくむ、服部流「食教育」法。

目次 ：第１章　子供の健康増進には、愛情たっぷりのおふくろの味；第２章　日本の伝統的な家庭料理は栄養の宝庫；第３章　気をつけよう、大人の食生活と健康管理；第４章　２１世紀に向けて、「食のあり方」を考え直そう；第５章　食の歳時記

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