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あぶない魚介類 /新書書籍
作家:鹿嶋海馬

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あぶない魚介類 の詳細

出版社
: 三一書房
出版社シリーズ
: 三一新書
ISBN
: 4380980103 (9784380980107)
サイズ
: 新書
発売年月日
: 1998年5月1日

あぶない魚介類 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

いま、魚たちに何が起きているのか?「環境ホルモン」による汚染状況から最大の愚挙「諌早湾干拓」まで魚に関する様々な状況を徹底追究。

目次 :1章 ウォーターワールドがあぶない―魚たちの生存環境をウォッチする;2章 全国のベイエリアがあぶない―湾岸地域の干拓や開発をウォッチする;3章 魚が食卓から遠ざかる―気楽に魚を口にできる時代は終わった;4章 魚流通をウォッチする―産地から食卓へ、魚の流れにネックはないか;5章 もう一つの壁、国際漁業交渉―ロシア、韓国、中国、米国との関係をさぐる

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