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農業を始めて3000年。農薬を使い始めて50年。人類は土が持っている「力」以上のものを、土から奪ってきた。体内汚染を防ぐには、もう有機野菜しかない。
目次 :第1部 オーガニックブームとは何か(オーガニックが「流通」を変える;日本のオーガニック、ここが問題 ほか);第2部 オーガニックが変えた8人の人生(母のがんがきっかけで、オーガニックを始めた;ぜん息のわが子のため、憎まれ役になったことも ほか);第3部 鳥居ヤス子さんに聞く「オーガニック海外事情」(海外からオーガニックが攻めてきた;世界に学べ、有機農法のいろいろ ほか)
2024年11月18日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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