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「酒量民族」は卒業し、「濃厚民族」からも遠ざかりつつある今、自分の好きな料理を適量つくり、好きな空間でゆっくり味わいながら食べる…伴侶は醸造酒、なかでもワインが好ましい。みずからワイン造りを思いたった著者が、初収穫から赤ワイン“ヴィラデスト１９９３”十四本を手にするまでの汗と苦闘の日々。

目次 ：１　旅のはじめ；２　ブドウとカキ；３　柱づくり；４　草刈りの夏；５　酒算用；６　木のない畑；７　農家はじめ；８　植物の井戸；９　二年めの春；１０　晩霜；１１　悲しい雨；１２　初収穫

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