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行きつけの店 /文庫書籍
作家:山口瞳

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行きつけの店 (文庫)

行きつけの店 (文庫) の詳細

出版社
: 新潮社
出版社シリーズ
: 新潮文庫
ISBN
: 4101111294 (9784101111292)
サイズ
: 文庫
発売年月日
: 2000年1月1日

行きつけの店 (文庫) の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

小樽、金沢、由布院、倉敷、銀座、浅草…津々浦々に「行きつけの店」はある。もちろん、地元・国立の店も。しかし、著者が愛したのは、名店の味だけではない。それは、店の雰囲気であり、従業員の気働きであり、女将や主人の人柄である。「行きつけの店」を持つためには、なによりも人間がわからなくてはいけない。店とのつきあい方に学ぶ、山口ブンガクの極上のエッセンス。

目次 :銀座―鉢巻岡田の鮟鱇鍋;祇園―サンボアのマテニー;浅草―並木の藪の鴨なんばん;由布院―亀の井別荘のボイルドビーフ;銀座―クール、古川さんのハイボール;国立―ロージナ茶房の日替りコーヒー;柳橋―亀清楼の鮎の煮びたし;九段下―寿司政のシンコ;横浜―ホテル・ニューグランドのローストビーフ;金沢―つる幸の鰯の摘入れ〔ほか〕

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