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一度おいでよ、水俣に！豊かな自然と、山の幸や海の幸に恵まれた水俣。持続可能な社会への再生・模索を続ける世界の「環境都市」ミナマタ。それぞれの水俣を遊び・体験することで、自然と人間のありかた、自分の生き方を見つけます。この《みなまた案内》は、人づくり・地域づくりをめざす人びとや、新しい旅の形を求める旅人のためのガイドブックです。

目次 ：第１章　水俣で遊ぶ；第２章　水俣を食べる；第３章　水俣病を知る；第４章　エコシテイー水俣を歩く；第５章　あなただけの水俣グリーンツーリズム；第６章　グリーンツーリズムの背景・地元学；第７章　グリーンツーリズムを学ぶ；第８章　資料編

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