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ひとつの割合で料理上手。肉じゃが、南蛮づけ、あえもの、サラダ…毎日のおかずの味つけは、３．２．１．１の割合で決まる。

目次 ：しょうゆ味の３．２．１．１―しょうゆ味は日本のおそうざいの基本です。；みそ味の３．２．１．１―みそ味は独特の風味が食欲をそそります。；酢味の３．２．１．１―酢味は野菜をたっぷりとる秘訣です。（和風酢じょうゆ味の３．２．１．１；中国風合わせ酢味の３．２．１．１；洋風ドレッシング味の３．２．１．１；ケチャップ味の３．２．１．１）；手ぎわよく作るための４つの提案

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