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今さらながらの和食修業 /文庫書籍
作家:阿川佐和子

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今さらながらの和食修業

今さらながらの和食修業 の詳細

出版社
: 集英社
出版社シリーズ
: 集英社be文庫
ISBN
: 4086500043 (9784086500043)
サイズ
: 文庫
発売年月日
: 2002年5月1日

今さらながらの和食修業 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

日本人なんだから、魚の一匹おろせなくてどうする!から始まったアガワvs.和食の格闘技。読んで美味しい、作って感激のレシピ36。

目次 :第1章 魚;第2章 卵;第3章 豆腐;第4章 天ぷら;第5章 煮物;第6章 ご飯とお寿司;第7章 だしと鍋物;第8章 松花堂弁当

今さらながらの和食修業 の著者情報

阿川佐和子

阿川佐和子は1953年生まれの日本のエッセイスト、タレント。東京都生まれ。慶應義塾大学文学部西洋史学科卒業。
1981年、朝の報道・情報番組でリポーターを務めたことを皮切りに、様々な報道番組のアシスタント、キャスターを務め、1992年米国ワシントンへ渡米、帰国後『報道特集』(JNN報道特集)のキャスターとなる。1998年にバラエティー番組に進出。以降、出演番組が増えていった。
2012年にはエッセイ、『聞く力』を発表。2012年の年間本ランキングで「ビジネス書」「自己啓発」「新書」「タレント本」のジャンル別4部門で1位に輝き、ロングセラーとなった。
【主な受賞作品】

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