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手間をかけないから、初心者でもちゃんとできる。すご腕シェフが教えるおいしいレシピがつまった1冊。
目次 :第1章 料理の基礎知識(これさえあれば自炊はできる;野菜の切り方 ほか);第2章 ヤングのごはん(チーズチャーハン;キムチピラフ ほか);第3章 ヤングのおかず(アサリのワイン蒸;中華風鶏肉の唐揚 ほか);第4章 ミドルのごはん(万能炊き込みご飯;エビチリライス ほか);第5章 ミドルのおかず(麻婆豆腐;ブリ大根 ほか)
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