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アメリカ日本食ウォーズ－寿司、豆腐、枝豆、日本酒・・・いまアメリカでは日本食が大ブーム！－ /単行本書籍
作家：池澤康

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アメリカ日本食ウォーズ－寿司、豆腐、枝豆、日本酒・・・いまアメリカでは日本食が大ブーム！－

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アメリカ日本食ウォーズ－寿司、豆腐、枝豆、日本酒・・・いまアメリカでは日本食が大ブーム！－　の詳細

出版社
: 旭屋出版
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4751105523 (9784751105528)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2005年12月14日

アメリカ日本食ウォーズ－寿司、豆腐、枝豆、日本酒・・・いまアメリカでは日本食が大ブーム！－　の商品紹介　　（TSUTAYAオンラインショッピングより）

ビジネスに、観光に、知っておくと絶対役立つ「米国外食最新事情」。

目次 ：第１章　日本食ブームはどのようにして起きたか；第２章　日本食ブームの主役、寿司；第３章　パワーアップする寿司以外の日本料理；第４章　日本食ブームの脇役たち；第５章　日本食を取り巻く環境；終章　アメリカ人の食生活を変える日本の食文化

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