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大人気のベーシックパンと基本のパン生地＋フルーツ・野菜・木の実・甘味・惣菜で作るバラエティーパン６０レシピ。森のパン屋さんがおいしいパン作りの秘訣を教えます。

目次 ：第１章　大人気のベーシックパン（基本の丸パン；基本のバンズパン；基本のバターロール　ほか）；第２章　基本のパン生地＋フルーツ・野菜・木の実・甘味・惣菜のバラエティーパン（基本のパン生地＋フルーツ；基本のパン生地＋野菜；基本のパン生地＋木の実　ほか）；第３章　季節のお楽しみパン＆スペシャルパン（季節のお楽しみパン；スペシャルパン）

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