お好み焼き繁盛店「鶴橋風月」成功のキーワード１００の通販ならネットオフ！

下町の一軒のお好み焼き店が一大チェーンに。１００の真実からみえてくる飲食業界で成功するためのヒント。

目次 ：１　味は絶対に変えない、それが原点；２　受け継いだこだわりをビジネスに変えて成功へ；３　勝てる味とメニュー・商品開発力で成功へ；４　職人技と笑顔のサービスで成功へ；５　お好み焼きのプロ育成で成功へ；６　業界一のＦＣ展開と海外進出で成功へ

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