こうすれば儲かる飲食店〈ウラ技〉テクニックの通販ならネットオフ！

カリスマコンサル＝森久保流！お店を必ず軌道にのせる利益の出し方。

目次 ：第１章　お客の「わがまま」に繁盛のヒントがある；第２章　実例！超激戦区・大阪で勝ち続ける「経営の手法」；第３章　「たちまち成功する店」と「あっという間に潰れる店」を分ける６ステップ；第４章　お客が必ず「納得」して帰るお店とは？；第５章　同じ素材でも「儲けが違ってくる」その理由；第６章　繁盛の屋台骨・「柱メニュー」を育てる仕掛け；第７章　お客の流れを引き込む「お客の顔」のつくり方；第８章　客単価をアップする「タイミング接客術」を身につけろ；第９章　独立・新規開店時の「ボタンの掛け違い」をただす！

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